снимки: Владимир Йосифов, публикувани първо във вестник Бряг на 16 август 2010
Само липсата на пари ли ни пречи и ние, българите, да живеем като французи?
Тулон е в Южна Франция и столица на област Вар. Разположен покрай
Средиземно море. Добре подреден град с голямо пристанище. Фериботи
свързват града с остров Корсика. Всеки денв пристанището акостират круизни кораби и из центъра може да срещнете хора от цял свят.
Големият пазар в Тулон започва от Катедралата,
до входа на Пристанището и завършва в уличките след арабските кафенета. Виждате арабско кафене на пазара. Макар, че хората са много любезни на тези маси до обяд не сядат немюсюлмани.
Пазарът е организиран всеки ден от 7.30 сутрин до 15.00 часа на обяд.
След този час улицата е пешеходна зона и не бихте предположилили какъв шумен пазар е била сутринта .
Като цяло е пазар за плодове и зеленчуци, но има сергии за дрехи и стоки
за домакиството. Близо до пристанището продавачите са производители. В
по-горната част / към арабския квартал / има и търговци.
На самата улица ,около пазара, има всякакви магазини с павилиони за потока от хора и заведения.
Някои французи минават и оглеждат качеството на предлаганите храни и цените им.
Проверяват в големия Супермаркет Карфур и купуват по-доброто или по-изгодното.
Цените се променят в зависимост от часа на покупката. Рано сутрин е
скъпо. На обяд може да пазарувате на цени много по-ниски от Карфур.
Интересни са продаващите. Няма цигания и хаос както на Женския пазар в София.
Виждате :
сергии за маслини .
На подобни сергии производители предлагат маслини, сосове, туршии, мариновани риби, зехтин, маслиново пюре и т.н.
Французите купуват маслини за допълване на аперитивните хапки и сирена.
виждате спокойствието, което царува на пазара
на този пазар не видях пресен боб. Французите купуват ронен боб, но още пресен - зелен. Много е вкусно.
сергия за картофи
Картофите са по видове. Голямата им трайност гарантира стабилни цени.
Французойките не консумират картофи повече от веднъж на седмица.
тези праскови са с малки костилки и много вкусни
сергия за салати
Предлагат няколко вида салати, включително и измити и миксирани.
сергия за прясна риба. Пристанището е само на 100-на метра.
Зад Кметството има улици населени с араби и азиатци.
сергия за домати
На една сергия преброих 15 различни вида или цени домати.
Казват, че черните домати са от Грузия.
Зеленчуците на пазара са по-вкусни от Карфур, но са по-скъпи, понякога в пъти.
Всеки купува по няколко домата – за деня. Утре отново е на пазара.
Французите обичат пържен син домат. Чесънът им е много лют. Интересно няма "пресен" - зелен чесън. Има "пресен" - зелен лук.
сергия за домашни яйца.
По-вкусни но по-скъпи от Карфур.
До тази жена има магазин за месо. Витрината е павилион за печени пилета и меса.
Всичко е подредено и организирано за да пести време и нерви.
сергия на производител на Ябълки. Много харесвам пай с ябълки.
След 13.00 часа пазарът свършва. Ттърговците прибират стоката и улицата става пешеходна.
снимки: Владимир Йосифов,
публикувани първо въввестникБряг на16август 2010,
Благодаря за редакцията на текста на г-н Емил Янчев,
Заместник главен редактор на вестник Бряг
Защо не се определят подходящи места в градовете на България и да се организират търговците да отидат близо до купувачите ? Така ще бъде решен веднъж завинаги въпросът с Женския пазар в София . На такива пазари ще има място за дрехи и домакински стоки, каквито се продаваха под колоните на пл. Гарибалди в София.